2.6K
طريقة سهلة وسريعة لعمل كلاوي بالرز، طعم لذيذ وخطوات بسيطة لوصفة من الوصفات المصرية البسيطة، تعرفي على طريقة عمل الكلاوي بالبصل مع الأرز خطوة خطوة قدميها مع البطاطا المحمرة والسلطة.
المقادير
- كلاوي.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملح، فلفل، كزبرة.
- أرز
طريقة عمل الكلاوي بالبصل مع الأرز
- تغسل الكلاوي جيداً بالماء والدقيق وتقطع، وفي إناء الطهي نضع القليل من الزيت ثم نضيف بصلة مفرومة للزيت وتقلب حتى يصفر لونها.
- نضيف الكلاوي ويقلب الكل جيداً ثم نضيف الملح، الفلفل، الكزبرة ونتركها قليلاً على النار ثم نهدي النار وتغطى حتى تنضج.
- يغسل الأرز وينقع لمدة ساعة وبعد أن تنضج الكلاوي نأخذ كمية من الصوص الناتج من طهيها مع قليل من الزيت ونطهي به الأرز، مع كمية من الماء تغطيه ومراعاة ضبط عيار الملح.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكبد والكلاوى المحمرة
- بعد أن يغلي الأرز نهدئ النار حتى ينضج تماماً ويقدم الكلاوي مع الأرز بالهنا والشفا.