مشروم بحشوة اللحم المفروم

أذا كنتي من محبات التجديد في الوصفات ..  أليك وصفة  مقبلات من المشروم

مشروم بحشوة اللحم المفروم

المكونات

مشروم كبير الحجم (( حجم الحبة تقريبت مثل حجم كف اليد أو أصغر  )) جبنة موتزاريللا لترش علي الوجة أو أى نوع آخر تفضلية يذوب مع الحرارة  ، لحمة مفرومة معصجة ((

يعصج اللحم بتحمير بصلة حتى تصبح ذهبية اللون ونقوم بوضع   اللحم حتى يتغير لونة و  يأخذ اللون البنى ونضع بها البهارات والملح والفلفل  ( حسب الذوق ) مع ملعقة الصلصة ويقلب حتى ينضج ))

الطريقة

1)  نقوم بتنظيف  المشروم  و المشروم لا يغسل أبدا انما نقوم بمسحة بقطعة قماش مبللة ونزيل منه الساق

2) نحضر ملعقة صغيرة ونقوم بكشط الخياشيم السوداء الموجودة داخل المشروم

3) يرش علي المشروم ملح وزيت زيتون ونقوم برصة  فى صينية و ندخله  الفرن على درجة حرارة  200 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تمام النضج

3) نقوم بتصفية  المشروم من الماء ثم نرصة مرة أخرى علي الصينية ونحشية  باللحم المفروم السابق التحضير

4) نوزع الجبن على الوجه و ندخلة  الفرن حتى يذوب  الجبن ويأخذ لونا ذهبيا

5) يقدم الطبق  ساخنا كمقبلات وبألف هنا وشفا