الأرز المقلي الصيني من مطبخ آسيا

طريقة عمل الأرز المقلي الصيني من مطبخ آسيا .. لمحبات الوصفات الأسيوية :

المكونات :

شريحة لحم ستيك كبيرة مقطعه مكعبات عصافيري .

2 كوب أرز مسلوق .

1/2 حبة بصل مفروم ناعم .

1/2 كوب بسلة .

2 سجق .

حبة جزر كبيرة مقطعه صغير .

2 حبة بصل أخضر مفروم .

2 بيضة .

2 م ك صويا صوص .

م ك صويا صوص مركزة .

رشة سكر .

الأرز المقلي الصيني من مطبخ آسيا – طريقة التحضير :

في المقلاة الصينية العميقة ( الووك ) قومي بتسخين الزيت .. ثم شوحي البصل و الثوم .

قومي بإضافة الجزر و قلبي الكل جيدا .

أضيفي اللحم و السجق بعد نزع الجلد عنه و فرمه .. و يقلب الكل جيدا لدقيقة .

نضيف البسلة و يقلب ثم نزيح المكونات في جانب الووك .

بالناحية الثانية نكسر البيض و يقلب حتي يتماسك ثم نخلط الكل جيدا و نضيف الأرز المسلوق .

نضيف الصويا صوص ثم البصل الأخضر .

نضيف رشة السكر ، و نقلب ثم نرفع الأرز من علي النار و يقدم و يزين بالسمسم .