Home » طريقة عمل الباذنجان الرومي المخلل بالخطوات

طريقة عمل الباذنجان الرومي المخلل بالخطوات

بواسطة أيمان كامل
الباذنجان الرومي المخلل

مخلل الباذنجان مقبلات لذيذة لتقديمها على سفرتك مع العديد من الأطباق فهو رائع للتقديم مع الكشري الأصفر ، الفول ، الأسماك وأيضاً طبق لذيذ يمكن تقديمة بجانب المشويات، تعرفي معنا على طريقة عمل الباذنجان الرومي المخلل بالخطوات سهل وسريع.

مقادير مخلل الباذنجان

نحتاج إلى:

  • باذنجان رومي مقطع ومقلي، ومرفوع على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.

خلطة التتبيل

  • ثوم مبشور، خل، ليمون، ملح، كمون، طماطم مفرومة مكعبات صغيرة، فلفل أخضر مقطع مكعبات، بقدونس أخضر مفروم ناعم، زيت.
  • ممكن إضافة رشة زعتر جاف لنكهة ألذ.

طريقة عمل الباذنجان الرومي المخلل

  • تخلط كل المكونات معاً وتقلب جيداً ثم توزع على الباذنجان.
  • يترك قليلاً قبل التقديم حوالي نصف ساعة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق
  • يقدم مع الكشري الأصفر والبيض المسلوق لغذاء لذيذ.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق