الباذنجان الرومي المخلل

الباذنجان الرومي المخلل ، مقبلات لذيذة جدا مع الكشري الأصفر ، الفول ، الأسماك و طبق لذيذ يمكن تقديمة بجانب المشويات .

الباذنجان الرومي المخلل – المكونات و طريقة التحضير :

باذنجان رومي مقطع و مقلي ، و مرفوع علي ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد .

خلطة التتبيل :

ثوم مبشور ، خل ، ليمون ، ملح ، كمون ، طماطم مفرومة مكعبات صغيرة ، فلفل أخضر مقطع مكعبات ، بقدونس أخضر مفروم ناعم ، زيت .

ممكن إضافة رشة زعتر جاف لنكهة ألذ .

طريقة التحضير :

تخلط كل المكونات معا ، و تقلب جيدا .. ثم توزع علي الباذنجان .

يترك قليلا قبل التقديم حوالي نصف ساعة .

يقدم مع الكشري الأصفر و البيض المسلوق لغذاء لذيذ .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره