1.5K
طريقة عمل الفراخ الصيني بالصويا صوص وصفة لذيذة لمحبي أكلات المطبخ الأسيوي، وصفة دجاج سهلة التحضير بالصويا سويت أند ساور، بمكونات متوفرة وسهلة التحضير، والمطبخ الصيني يتميز بإضافة الصويا، العسل والزنجبيل وأيضاً إستخدام زيت السمسم بالوصفات مع خل الأرز وهو ما يعطي الوصفات الطعم المميز. تعرفي على طريقة عمل صدور الفراخ بالطريقة الصينية بأسهل خطوات.
مقادير الفراخ الصيني
- 1/2 كيلو صدور مخلية ومقطعة مكعبات.
- حبة بصل مقطعة جوانح رفيعة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 م ك زيت سمسم.
- م ك خل أرز أو خل أبيض.
- م ك عسل أبيض.
- م ك زنجبيل فريش مفروم ناعم.
- إقرأي أيضاً: دجاج أسيوي بالعسل والكاجو الأبيض
- 2 م ك صويا صوص “الفاتح لأن الصوديوم بها أقل وهي المفضلة لدي”.
للتزيين
- بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
- كزبرة خضراء.
- 2 م ك سمسم محمص.
طريقة عمل الفراخ الصيني بالصويا صوص:
- نسخن الووك أو المقلاة جداً ثم نضيف زيت السمسم، ويُشوح بها قطع الدجاج جيداً على نار عالية حتى تتلون .
- نرفع قطع الدجاج، ونضيف الثوم والزنجبيل ويشوح.
- نعيد الدجاج للطاسة مع البصل ونقلب ثم نهدي النار وتترك حتى تنضج قطع الدجاج.
- نضيف الصويا صوص، خل الأرز، العسل ونقلب.
- إقرأي أيضاً: دجاج كندو الصيني بالسمسم من فروحة الامارات
- نطفي النار وتزين بشرائح البصل والكزبرة الخضراء والسمسم المحمص وتقدم مع الأرز الأبيض.