5.4K
لمحبات الأكلات الأسيوية واحدة من الوصفات الصينية الشهيرة واللذيذة والتي يمكنك تحضيرها بالبيت وضمان النتيجة، تعرفي على طريقة عمل دجاج كندو الصيني بالسمسم من فروحة الامارات
مقادير دجاج كودو.
- 4 صدور دجاج مقطع مكعبات.
- بيضة واحدة مخفوقة مع رشة ملح.
- م ك نشا.
- 1/4 كوب صويا صوص حلوة.
- 1/4 كوب صويا صوص مالحة.
- 1/2 كوب كاتشاب.
- 1/2 كوب ماء لتذويب النشا.
- سمسم حب للتغطية.
- زيت للقلي.
- للتزيين: بصل أخضر.
طرقة عمل دجاج كندو الصيني بالسمسم من فروحة الامارات
- نخلط مكعبات صدور الدجاج مع خليط البيض والنشا.
- يغطي القطع بالسمسم ثم تقلى بزيت ساخن حتى تنضج.
- يرفع ويوضع بمصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
- في مقلاة عميقة نخلط نوعين الصويا صوص مع الكاتشاب والنشا المذاب بالماء.
- يرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
- نضع الدجاج بالصوص ويقلب الخليط ثم يرفع من على النار.
- يقدم مع الأرز الأبيض، ويزين بحلقات البصل الاخضر .