Home » طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون بالصور

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون بالصور

بواسطة لؤلؤة 2005 ( سلمي علي )
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون بالصور

طريقة عمل البيكاتا الفراخ بدون مشروم وبدون كريمة مع إضافة نكهة الليمون للصوص، وجبة لذيذة للتقديم مع الأرز الأبيض، وصفة لذيذة خصوصاً إن طعم الليمون يتناغم جيداً مع الدجاج، تعرفي على طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون بالصور خطوة خطوة.

مقادير البيكاتا

  • 3 حبات صدور دجاج مقطعة بالنصف.
  • دقيق.
  • 4 م ك زيت.
  • 4 م ك زبد.
  • 1/3 كوب عصير ليمون.
  • دقيق.
  • ملح وفلفل.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • إختياري: كيبر مخلل، والبديل خيار مخلل مقطع صغير جداً، ويمكن الإستغناء عنه.
  • للتقديم: بقدونس مفري ناعم.

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون بالصور

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

  • في طاسة تيفال نسخن ملعقتين زبد ويشوح الدجاج من الجهتين حوالي 3 : 4 دقائق لكل ناحية حتى ينضج ويشقر لونه.

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

  • نرفع الدجاج على جنب في طبق وبنفس الطاسة “لا نغسلها” نضع المرق والليمون ومخلل الكبر أو الخيار في حال إستخدامه.
بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بيكاتا الدجاج بالليمون

  • نكشط الطاسة حتى نأخذ خلاصه طعم الدجاج مع المرق والليمون، ويترك ليغلي ثم نضبط عيار الملح والفلفل.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل بيكاتا بالمشروم بالكيس الحراري
  • نضيف الدجاج للطاسة مع المرق ويطهى لكل جهة دقيقة، حتى يتنكه بطعم المزيج، ويرفع في طبق التقديم.
بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بيكاتا الدجاج بالليمون

  • نضع على المرق باقي الزبد ويقلب لدقيقة حتى نحصل على صلصة سميكة، وتصب على الدجاج ويزين بالبقدونس ويقدم.
بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بيكاتا الدجاج بالليمون

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

بالصور طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون

مقالات ذات صلة

إترك تعليق