طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة

 برام البامية الحارة باللحم المفروم طريقة مختلفة لتقديم البامية مع اللحم ويمكن التحكم بدرجة حرارة الطبق بمقدار الهريسة أو الشطة المضافة، وصفة لذيذة للتقديم مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة في الفرن سهل ولذيذ.

مقادير طاجن البامية

  • 1/2 كيلو بامية منظفة ومقطعة حلقات صغيرة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البامية في حلة الضغط
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • حبة بصل كبيرة مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • 2 م ك هريسة “شطة حارة”.
  • 2 حبة طماطم مفرومة.
  • 3 م ك صلصة طماطم.
  • 2 و 1/2 كوب مرق ساخن.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • م ك عصير ليمون.
  • 1/4 م ص كزبرة ناشفة.
  • 1/4 م ص حبهان مطحون.
  • م ص ملح.
  • 1/2 م ص فلفل أسود.

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة

  • في طاسة على النار نشوح البصل مع زيت الزيتون.
  • نضيف اللحم ويقلب الكل جيداً حتى يصير لون اللحم ذهبي.
  • نضيف البامية، عصير الليمون، ونبهر بالملح والفلفل.
  • نضيف التوابل، الهريسة، الصلصة، الطماطم المفرومة ونقلب الكل.
  • نصب البامية في طاجن الفرن ونصب المرق الساخن، ثم يخبز في فرن ساخن لمدة ساعة تقريباً على نار هادئة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن البامية باللحم
  • يقدم مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.