طريقة عمل برام الكوسة بالبشاميل و الدجاج

طريقة عمل برام الكوسة بالبشاميل و الدجاج من مطبخ آسيا عثمان ..

تغيير  عن الطريقة العادية لعمل الكوسة بالبشاميل  و تعتبر مقبلات لذيذة و شهية .

المكونات :

400 جم كفتة دجاج ( دجاج مفروم مبهر مع بصل و بقدونس مفروم و تشكل كرات ) .

6 حبات كوسة .

3 م ك زيت زيتون .

3 كوب صلصة بشاميل .

1/2 كوب جبن موتزاريللا .

بهارات كفته الدجاج :

رشة جوزة الطيب .

م ص ملح .

م ص فلفل .

1/4 م ص زنجبيل .

طريقة عمل برام الكوسة بالبشاميل و الدجاج :

تقطع حبات الكوسة حلقات سميكه بسمك 5 سم للقطعه .

تقور القطع بالملعقة من أعلي و تترك جانبا .

في الطاجن نضع كوب و نصف من البشاميل في القاع .و يوزع جيدا .

نرص الكوسه علي البشاميل .

نضع كل كره دجاج علي حبة الكوسه في فتحة التقوير

نصب باقي صلصة البشاميل علي الكوسة .

ترش بالجبن و تخبز في فرن متوسط الحرارة حوالي 40 دقيقه و تقدم .

مقالات ذات صلة