بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن لذيذة وسريعة وبدون عجن

بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن أو بيتزا المقلاة السريعة، إذا كنت مِن مَن لا يهوون عمل المعجنات ولا تنجح معك المخبوزات فهذه الوصفة حتماً ستناسبك، فعمل البيتزا لا يقتصر على الخبز بالفرن بل هناك نسخة أسهل لتحضيرها على سطح البوتاجاز بعجينة قوامها أقرب للسائل، وبخطوات ونتيجة ممتازة وبمكونات على قد الإيد إقتصادية بدون بيض، فقط تأكدي من نوعية المقلاة وجودتها وستحصلين على أنجح وألذ بيتزا الطاسة أو المقلاة.

الكمية تكفي لعمل عدد 2 بيتزا.

مقادير بيتزا الطاسة.

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • 3 م ك حليب بودرة.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 1/2 م ك سكر.
  • م ص خميرة.
  • م ص زعتر بري.
  • 1/2 م ص ملح.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 و 1/4 كوب ماء.

مكونات صلصة البيتزا.

في الخلاط نضع المكونات التالية.

  • 4 حبات طماطم.
  • حبة فلفل حار.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • م ص ملح.
  • م ص فلفل أسود.

بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن لذيذة وسريعة.

  • في مقلاة علي النار نشوح البصل ثم نضيف 2 م ك معجون طماطم، وخليط الطماطم المجهز بالخلاط.
  • يُترك يتسبك على النار ونضبط الملح والفلفل والكمون.
  • في طبق عميق نخلط كل المكونات بمضرب سلك.
  • ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت، ونصب بها نصف كمية العجين أو حسب حجم المقلاة.
  • نوطي النار جداً ونضيف الصلصة والإضافات المفضلة لك .
  • نغطيها وتترك على النار الهادئة جداً لمدة 10 دقائق وبعد أن نتأكد أنها تحمرت من أسفل وذاب الجبن توضع بطبق التقديم .