بيض اومليت بالمشروم والجبنه

بيض اومليت بالمشروم والجبنه ، من وصفات الإفطار الشهيرة بالفنادق و المطاعم ، إليك طريقة عمل البيض المقلي بالمشروم  بالبيت :

المكونات :

  • بيض .
  • بصل مفروم ناعم .
  • شرائح مشروم .
  • ملح و فلفل أسود .
  • جبن موتزاريلا .

بيض اومليت بالمشروم والجبنه :

  • يخفق البيض جيدا مع الملح و الفلفل الأسد .
  • في مقلاة غير لاصقة علي النار ، نضع قليل من الزيت ، و يشوح به البصل و المشروم حتي يذبل البصل .
  • نصب البيض المخفوق علي البصل و المشروم ، و يترك علي نار هادئة حتي ينضج ، ثم يقلب علي الناحية الأخري .
  • نضع رشة جبن موتزاريلا علي الوجه ، و يغطي حتي تذوب ، ثم توضع بطبق التقديم  و يزين بالبقدونس و يقدم .
مقالات ذات صلة