تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم | تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن

تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم لذيذة و سهلة وبمكونات متورفة وبسيطة، يمكنك أيضا إستخدامها لتتبيل الدجاج المشوي على الفحم أو بكيس الفرن الحرارى، تتبل الدجاجة من قبل شيه بليلة لتعطيكي ألذ طعم فروج مشوي أو على الاقل 6 ساعات، تعرفي على طريقة وتتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم بالتفصيل.

تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم | تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن :

  • م ك السبع بهارات “بهارات مشكلة من العطار”.
  • م ك خل.
  • 3 م ك معجون طماطم.
  • م ص فلفل أسود.
  • ملح.
  • 4 م ك زيت زيتون.
  • رأس ثوم مهروس.
  • علبة زبادي صغيرة.
  • قليل من معجون الشطة.
  • عصير ليمونة.
  • عروق روز ماري.
  • تشكيلة من الخضروات المشكلة حسب الرغبة “بطاطس، جزر، قرع، فلفل ألوان، بصل، طماطم”.

طريقة عمل دجاج بالفرن سريعة:

  • تخلط كل مكونات التتبيلة، وتدهن بها الدجاجة “المغسولة جيداً” من الداخل والخارج وتحت الجلد.
  • توضع بطبق بايركس وتغطى وتترك بالثلاجة ليلة كاملة.
  • في صينية فرن نضع الخضار المشكل مع رشة ملح وفلفل والروز ماري.
  • نضع الدجاجة على الخضار، ونغطيها بالفويل أو القصدير وتدخل الفرن الحار السابق التسخين على حرارة 180.
  • تترك ساعتين أو حتى تنضج.
  • نرفع الفويل ونترك الدجاجة تشوى من الأعلى وتقدم مع الأرز أو الخبز.