طريقة عمل ترافل بالشوكولا الداكنة

كرات الشوكولاته الداكنة حلى بسيط يمكنك تحضيره على البارد بطعم الشوكولاتة القوي والغني بزيت جوز الهند، حلى سهل التحضير بدون خبز وفاخر للتقديم بالمناسبات، تعرفي على طريقة عمل ترافل بالشوكولا الداكنة “دارك تشوكليت” لذيذ بالخطوات.

المقادير

  • 227 جم شوكولاتة داكنة “نسبة الكاكاو علي الأقل 70% “.
  • 3 م ك ماء.
  • 1/4 كوب زيت جوز هند طبيعي.
  • 1/4 كوب كاكاو بودرة للتغليف الخارجي “يمكن إستخدام مكسرات مطحونة أو جوز هند مبشور”.
  • رشة ملح.
  • م ص فانيليا سائلة.

طريقة عمل ترافل بالشوكولا الداكنة

  • في حمام مائي نذيب الشوكولاتة مع الزيت والماء حتى تذوب الشيكولاتة تماماً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة كرات ترافل الشوكولاته دايت
  • نضيف الفانيليا والملح ونقلب جيداً.
  • نصب الخليط في صينية مقاس 20 سم، وندخلها الثلاجة قليلاً، حتى تصبح سهلة التشكيل وقابلة للتكوير “تحتاج حوالي ساعتين بالثلاجة”.
  • بإستخدام مغرفة الأيس كريم نشكل كرات الشوكولاتة حتى ننتهي من كل الكمية “الكمية تكفي لصنع حوالي 28 حبة”.
  • نجهز صينية مغلفة بورق الزبد ونرص عليها الحبات، ونغلف كل حبة ببودرة الكاكاو.
  • ندخل الكرات مره ثانية الثلاجة ربع ساعة على الأكثر.
  • إقرأي أيضاً: كرات الشوكولاتة بجوز الهند
  • “يمكنك تأجيل خطوة التغليف ببودرة الكاكاو لوقت التقديم”.