ترافيل الشيكولاتة الداكنة

ترافيل الشيكولاتة الداكنة أو ما تسمى بكرات الشيكولاته الداكنة ..

حلو سهل التحضير بدون خبز ، و فاخر للتقديم بالمناسبات ..

المكونات :

227 جم شيكولاتة داكنة ( نسبة الكاكاو علي الأقل 70% ) .

3 م ك ماء .

1/4 كوب زيت جوز هند طبيعي .

1/4 كوب كاكاو بودرة .. للتغليف الخارجي ( يمكن إستخدام مكسرات مطحونة أو جوز هند مبشور ) .

رشة ملح .

م ص فانيليا سائلة .

ترافيل الشيكولاتة الداكنة .. طريقة التحضير :

في حمام مائي نذيب الشيكولاتة مع الزيت و الماء حتي تذوب الشيكولاته تماما .

نضيف الفانيليا و الملح و نقلب جيدا .

نصب الخليط في صينية مقاس 20 سم ، و ندخلها الثلاجة قليلا ، حتي تصبح سهلة التشكيل و قابلة للتكوير ( تحتاج حوالي ساعتين بالثلاجة ) .

بإستخدام مغرفة الأيس كريم نشكل كرات الشيكولاتة حتي ننتهي من كل الكمية ( الكمية تكفي لصنع حوالي 28 حبة ) .

نجهز صينية مغلفة بورق الزبد و نرص عليها الحبات .. و نغلف كل حبة ببودرة الكاكاو .

ندخل الكرات مره ثانيه الثلاجة ربع ساعه علي الأكثر .

( يمكنك تأجيل خطوة التغليف ببودرة الكاكاو لوقت التقديم ) .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره