طريقة عمل تشوكليت كيك بكريمة الفروستنج

طريقة عمل تشوكليت كيك بكريمة الفروستنج :

كيك رائع و يمكنك أن تعتبريه تورته سهلة التحضير و سريعه ، و لذيذة المذاق جداا .. اذا كنت من محبات الشيكولاتة ، جربي هذه الوصفة فهي بالتأكيد ستعجبك .

مكونات التشوكليت كيك :

100 مللي حليب ( أقل من نصف كوب ) .

4 حبات بيض .

250 جم زيت ( كوب ) .

250 جم سكر أبيض عادي ( كوب + 2 م ك ) .

300 جم دقيق ( 2 كوب و  ربع ) .

م ك بيكنج باودر

3 م ك بودرة كاكاو خام .

طريقة عمل تشوكليت كيك بكريمة الفروستنج :

يخلط الحليب ، البيض ، الزيت ، السكر جيدا .

يصب في طبق عميق ، و يضاف الدقيق و الكاكاو و البيكنج باودر ، تدريجيا مع التقليب برفق حتي تتجانس المكونات .

يصب مزيج الكيك في قالب كيك وسط مبطن بورق الزبد . ، و يدخل فرن سابق التسخين ، علي حرارة 180 ،من 40 : 50 دقيقة حتي ينضج الكيك .

بعد نضج الكيك يترك ليبرد علي شبك ، لحين تجهيز كريمة الفروستنج .

مقادير و طريقة تحضير كريمة الفروستنج :

يخلط كوب سمن كريسكو ( سمن قودي ) مخصص للحلويات + 13 حبة جبن كيري + 1/2 كوب سكر بودرة منخول ( الكمية خاضعه لذوقك )  + 1/2 م ص فانيليا بودرة .

تخلط جميع المكونات و تدخل الثلاجة لترتاح حوالي 10 دقائق .

نبدأ تزيين الكيك كالتالي :

يقسم الكيك نصفين ، و نضع كمية من الكريمة كحشوة و نضع طبقة الكيك الثانية فوقها .

تدهن الكيك من الخارج بنصف كمية الكريمة المتبقية .

ندخل الكيك الثلاجة حوالي 10 دقائق ، ثم نخرجها و ندهنها طبقة ثانية .. ندخلها الثلاجة 10 دقائق أخري .

الطبقة الاخيرة :

4 حبات شيكولاتة جالاكسي تذاب بحمام مائي .

نضع قليل من الشيكولاتة بقمع رفيع ، و نحدد الاطراف . ( نسير علي حواف الكيك و هو دايركت حينزل علي الجوانب ، ثم نصب باقي الكمية برفق بالمنتصف .

يصب الباقي فوق الكيك ، و يوزع رشة جالاكسي مبشور طبقة أخيرة علي الكيك ، و تقدم باردة .

طريقة عمل تشوكليت كيك بكريمة الفروستنج

 

حساب دولت علي انستجرام : idudi_ksa

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره