1.4K
حلى بارد ولذيذ بالجلي والبانا كوتا، البناكوتا تشبه المهلبية مع الفرق بإستخدام الجيلاتين كمادة ربط بدل من النشا وأيضاً إستخدام الكريمة مع الحليب، حلى بارد بقوام متماسك ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل حلى جلي طبقات مع البناكوتا خطوة خطوة.
المقادير
- 300 ملل كريمة حلويات سائلة.
- إقرأي أيضاً: حلى المهلبية طبقات بالجلي والبسكويت
- 200 ملل حليب سائل.
- 4 م ك سكر.
- م ص فانيليا.
- م ك جيلاتين.
- فنجان صغير ماء فاتر.
طريقة عمل حلى جلي طبقات مع البناكوتا
- في إناء على النار نضع الحليب، الكريما، السكر، الفانيليا نترك المكونات حتى تغلي ثم نذيب الجيلاتين في الماء الفاتر ويحرك جيداً حتى يذوب.
- بمجرد غليان المزيج نضيف الجيلاتين ونطفي النار ويقلب جيداً ثم يصب في الكاسات فوراً، ويترك ليبرد في حرارة الغرفة ويبرد بالثلاجة.
طريقة تجهيز الجيلي
- لكل كيس جلي يذوب في كوب وربع ماء ساخن ويذاب جيداً ويصب بالكاسات، وميلت الكاسات حتى تحصل على هذا الشكل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى الجيلي بالكاسترد البارد
- يوضع بالتلاجة وكل ما تبرد طبقة وتتماسك ويصب فوقها طبقة ثانية بالتبادل مع البيناكولادا ويترك ليبرد ويقدم.