طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد البارد

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد البارد

الطبقة الأولى

• في وعاء  نخلط 4 أكواب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة كسترد بودرة، مع حوالي 13 ملعقة كبيرة سكر “أو حسب المذاق”، وتقلب جيداً على البارد.
• نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الكسترد.
• يصب المزيج في كاسات  لثلث أو نصف الأرتفاع، ويدخل الثلاجة حتى يبرد.

الطبقة الثانية

• نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان مجرد أن يسخن جيداً.
• نقوم بإضافة 2 علبة جيلي فراولة، مع 4 ملاعق كبيرة سكر، ويقلب الجيلي جيداً حتى يذوب حبيبات الجيلي، ثم نضيف عليه كوب ونصف فقط من الماء العادي ويقلب معاً.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد والجلي بالبسكوت
• يصب الجيلي بعد أن يبرد قليلاً بحرص على طبقة الكسترد ويدخل الثلاجة ليبرد.