طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد البارد

حلى كاسات الجلي والكسترد طبقات من أنواع الحلى السهلة والمناسبة للايام والليالي الصيفية الحارة، يتم تحضيره على مرحلتين، تعرفي على طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد البارد خطوة خطوة.

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد البارد

الطبقة الأولى

  • في وعاء  نخلط 4 أكواب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة كسترد بودرة، مع حوالي 13 ملعقة كبيرة سكر “أو حسب المذاق”، وتقلب جيداً على البارد.
  • نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الكسترد.
  • يصب المزيج في كاسات  لثلث أو نصف الأرتفاع، ويدخل الثلاجة حتى يبرد.

الطبقة الثانية

  • نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان مجرد أن يسخن جيداً.
  • نقوم بإضافة 2 علبة جيلي فراولة، مع 4 ملاعق كبيرة سكر، ويقلب الجيلي جيداً حتى يذوب حبيبات الجيلي، ثم نضيف عليه كوب ونصف فقط من الماء العادي ويقلب معاً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد والجلي بالبسكوت
  • يصب الجيلي بعد أن يبرد قليلاً بحرص على طبقة الكسترد ويدخل الثلاجة ليبرد.