848
طريقة عمل مهلبية بالرز المصري من أجمل أنواع البودنج التي يعشقها الكبار والصغار، وتسمى أيضاً الأرز باللبن، وهي من الوصفات المصرية المتعارف عليها في رمضان والمناسبات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الأرز بلبن أو مهلبية الأرز المصري اللذيذة.
مقادير مهلبية الأرز
- نصف كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع.
- ملعقتين كبار من النشا.
- كوبين من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا أو ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ظرف دريم ويب.
طريقة عمل مهلبية بالرز المصري
- نغسل الأرز المصري وننقعه جيداً لمدة نصف ساعة إلى ساعة كاملة في الماء.
- نضع الأرز مع الحليب على النار حتى يغلي، ثم نطفئ النار ونتركه لمدة ساعة مع الحفاظ على تغطية القدر.
- بعد مرور ساعة ستجدي الأرز قد نضج، ارفعي القدر على النار مرة أخرى وأضيفي السكر وحركي المزيج حتى يذوب السكر.
- نضيف الفانيلا مع التحريك.
- في كوب خارجي نذيب مقدار النشا مع القليل من الماء أو الحليب، ثم نضيفهم إلى مكونات القدر.
- نحرك حتى يثقل الخليط.
- نضيف أخيراً الدريم ويب ونحرك ثم نصب الخليط في كأسات التقديم.
- نزين الأرز باللبن بالزبيب والفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة.
- ننتظر حتى يبرد ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويقدم بارداً.
إقرأي أيضاً:
طريقة عمل مهلبية الساقو بشراب الورد
طريقة عمل مهلبية بيضاء بجوز الهند من فروحة الامارات