189
طريقة عمل أم علي بالبف باستري لطعم لذيذ ورائع، حلى أم علي من أنواع الحلوى المصرية القديمة والتي كانت تصنع في السابق من الرقاق، تعرفي على كيفية تحضير وصفة أم علي بالقشطة والمكسرات.
مقادير أم علي
- باكت بف باستري أو ميلفيه جاهز.
- 4 أكواب من الحليب.
- 4 ملاعق كبار سكر.
- 4 ملاعق كبار حليب بودرة.
- ملعقة زبدة.
- باكت كريم شانتيه.
- كوب من الكريمة.
- مكسرات مجروشة.
طريقة عمل أم علي
- نضع رقائق البف باستري في صينية وندخلها الفرن حتى تصبح ذهبية، ثم نكسرها ونضعها في قالب أو فخار.
- في قدر عميق نضع الحليب والسكر والزبدة والحليب البودرة والكريم شانتيه ونقلبهم معاً ثم نرفعهم على النار حتى الغليان.
- نصب ثلاثة ارباع الكمية في القوالب أو الفخار فوق البف باستري ونتركها قليلاً حتى تتشرب، ثم نخلط باقي مقدار الحليب مع الكريمة ونضعه على الوجه.
- نزين الوجه بالمكسرات ثم ندخله إلى فرن ساخن مسبقاً تحت الشواية على درجة 180 حتى تحمر ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً:
- طريقة عمل ام علي بعجينة الجلاش
- طريقة عمل أم علي سهلة بالحليب المكثف المحلى
- طريقة عمل حلى أم علي بالصور خطوة خطوة
- طريقة عمل أم علي بالكرواسون والقشطة