طريقة عمل البسبوسة الفاخرة بالقشدة

طريقة عمل البسبوسة الفاخرة بالقشدة ، وصفة فاخرة جدا لتحضير البسبوسة ، و صنف لن ينساه كل من يتذوقه ، تعرفي على المكونات و طريقة التحضير .

مكونات القشدة :
  • 2 كوب حليب
  • علبة حليب مكثف محلي ( 395 جم )
  • 1/2 م ص حبهان ( هيل ) مطحون .
  • 1/2 م ص شعيرات زعفران ( لا تستبدليها أبدا بالزعفران البودرة حتي لا يتغير الطعم ) .
  • 4 م ك نشا ذرة مذوب في 1/3 كوب حليب بارد .

إقرأي أيضا : تشيز كيك البسبوسه بدون بيض

مكونات البسبوسة :
  • كوب من سميد البسبوسة .
  • 4 م ك سكر .
  • م ص بيكنج باودر .
  • 1/2 كوب زيت .
  • بيضة .
  • علبة قشدة ( 170 ) جم .
  • 1/4 م ص من كلا من ( الهيل أو الحبهان المطحون ، الزعفران الشعيرات )
  • شربات ( شيرة ، قطر )

إقرأي أيضا : طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند سهلة


طريقة عمل البسبوسة الفاخرة بالقشدة :

 أولا طريقة عمل البسبوسة :
  • يسخن الفرن من الأسفل علي حرارة 160 س
  • حضري قالب تشيز كيك بقاعدة متحركة ، تخلط جميع مكونات البسبوسة بملعقة خشبية ، تترك البسبوسة ترتاح ثم توضع في القالب و يسوي سطحها ، بأرتفاع 1/4 القالب .
  • تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ألي أن تستوي و تحمر الجوانب ، تخرج من الفرن و تسقي بالشربات و تترك جانبا داخل القالب .

لعمل القشدة :

  • توضع كل مكونات القشدة ما عدا النشا المذوب  في الحليب البارد ، في أناء علي النار ، و يحرك حتي يغلي المزيج .
  • يضاف النشا و نستمر في التقليب ، حتي يتكثف المزيج ، و يرفع من علي النار و يترك جانبا .

إقرأي أيضا : طريقة عمل بسبوسة الفستق

طريقة عمل بسبوسة الطازج بالحليب المركز


طريقة عمل البسبوسة الفاخرة بالقشدة :

  • تصب القشدة علي البسبوسة ، و يسوي السطح ، و يدخل القالب الثلاجة ، لمدة من 4 ساعات و يفضل ليلة كاملة  .
  • عند التقديم ، يفك جوانب القالب و تخرج البسبوسة بحرص ، و توضع بقالب التقديم
  • تزين بالفسدق الحلبي و تقدم .
 إقرأي أيضا :

 

إقرأي أيضا