طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور خطوة خطوة

المشبك من أنواع الحلويات الدمياطية الشهيرة، يقلى بالزيت ويسقى بالشيرة أو الشربات، حلى سهل وسريع مكوناته بسيطة ومتوفرة ونتيجته مضمونة، تعرفي على طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور خطوة خطوة في البيت بنتيجة مضمونة.

المقادير

  • 1 كوب دقيق.
  • 1 كوب نشا.
  • م ص بيكنج باودر.
  • م ص خميرة.
  • م ص ماء ورد.
  • ماء حسب إحتياج العجينة.

مكونات الشيرة “تقيلة”:

  • 3 كوب سكر.
  • 1 1/2 كوب ماء.
  • عصير ليمون.

طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور خطوة خطوة

  • يخلط الدقيق، النشا، الخميرة، ثم نضيف الماء وماء الورد حتى يتكون عجين سميك القوام مثل عجين لقمة القاضي “اللقيمات”.

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

  • نضع ملعقة البيكنج بودر في طبق صغير ونضع عليه القليل من الماء ونقلب حتى يفور.

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

  • نضيف البيكنج باودر على الدقيق ويقلب ويترك الخليط ليختمر.

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

  • يوضع الخليط في كيس بلاستيكي مقطوع طرفه أو في علبة كاتشاب.

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

  • يسخن الزيت ويصب العجين ويشكل مثل الصورة بتكوين دوائر متشابكة.

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور

طريقة عمل المشبك المقرمش بالصور