طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالصور و الخطوات

الكنافة صنف رئيسي و أساسي من حلويات رمضان، و هناك العديد من الوصفات و الطرق لتحضير الكنافة مثل كنافة بالقشطة والجبن ، كنافة بالقشطة الطازجة ، الكنافه الكذابه ، الكنافة النابلسية ، الكنافة العثمانية و غيرها من الوصفات، و لكن تظل كنافة المحلات لها طعم مميز ، و اليوم معنا بالصور طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالضبط، مع طريقة مبتكره بالتقديم ستذهل ضيوفك .

إقرأي أيضا : طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت

المكونات :

  • مقدار من الشربات أو القطر الثقيل ( 2 كوب سكر مع كوب ماء  يغلوا علي النار مع اضافه عصير نصف ليمونه صغيره و يترك علي النار لمده 8 : 10 دقائق ) ثم اتركية علي جنب
  • كمية من السمن لتحمير الكنافة

مكونات و طريقة عمل القشدة :

كوب من الحليب أضيفي له 2 ملعقة كبيرة من النشا  و 2 ملعقة كبيرة من السكر و ارفعيهم علي النار مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام ( يمكنك اضافة 2 مكعب جبن كيري و هذه الخطوة أختيارية و تكون بأضافتها لخليط الكريما الساخن و ضربه بالمضرب السلك جيدا حتي تمتزج المكونات و يصبح لديكي قشدة ناعمة بدون تكتلات)

إقرأي أيضا : طريقة عمل كنافه سهله وبسيطه


طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالصور و الخطوات :

تفتت الكنافة الي قطع صغيره و توضع في وعاء مع كمية من السمن و تقلب علي النار  حتي يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من علي النار و توضع في مصفاة لتصفية السمن الزائد منها

نضيف عليها كوب أو كوب و نصف من القطر و نقلبها جيدا

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

 ملحوظة :
لو اردتي الكنافة تقرمش ضعي الشربات يكون بارد قليلا
اما لو اردتي الكنافة طرية ضعي الشربات الساخن عليها
ثم ضعيها في اي قوالب  متوفرة عندك

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

  • اقلبيها وضعي عليها ملعقة صغيرة من القشطة التي سبق تحضيرها

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات
وزينيها بطريقتك

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات
بألف هنا

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

إقرأي أيضا :

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بحشوة الجبن

طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة

طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله بالصور

إقرأي أيضا