طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالصور والخطوات لذيذة

الكنافة صنف رئيسي وأساسي من حلويات رمضان وهناك العديد من الوصفات والطرق لتحضير الكنافة مثل كنافة بالقشطة والجبن،، الكنافه الكذابة، الكنافة النابلسية، الكنافة العثمانية وغيرها من الوصفات، ولكن تظل كنافة المحلات لها طعم مميز، لذلك قررنا اليوم أن نقدم بالصور طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالضبط “كنافة سوارية” مع طريقة مبتكرة بالتقديم ستذهل ضيوفك.

المكونات:

  • مقدار من الشربات أو القطر الثقيل ” 2 كوب سكر مع كوب ماء يغلوا علي النار مع إضافة عصير نصف ليمونة صغيرة ويترك على النار لمده 8 : 10 دقائق” ثم اتركية على جنب.
  • كمية من السمن لتحمير الكنافة.

مكونات وطريقة عمل القشدة:

كوب من الحليب أضيفي له 2 ملعقة كبيرة من النشا  و 2 ملعقة كبيرة من السكر وإرفعيهم على النار مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام “يمكنك إضافة 2 مكعب جبن كيري “هذه الخطوة إختيارية” وتكون بإضافة الجبن لخليط الكريما الساخن وضربه بالمضرب السلك جيداً حتي تمتزج .المكونات ويصبح لديك قشدة ناعمة بدون تكتلات


طريقة عمل الكنافة زى المحلات بالصور والخطوات:

  • تفتت الكنافة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء مع كمية من السمن وتقلب علي النار حتى يصبح لونها ذهبي.
  • ترفع من على النار وتوضع في مصفاة لتصفية السمن الزائد منها.
  • نضيف عليها كوب أو كوب ونصف من القطر ونقلبها جيداً.

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

 ملحوظة :
.لو أردت الكنافة تقرمش ضعي الشربات يكون بارد قليلاً
.اما لو أردت الكنافة طرية ضعي الشربات الساخن عليها
.ثم وزعيها و إكبسيها في أي قوالب متوفرة عندك

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

  • إقلبيها وضعي عليها ملعقة صغيرة من القشطة التي سبق تحضيرها.

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات

  • زينيها بطريقتك

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطواتبألف هنا

قوالب الكنافة بالقشدة بالصور و الخطوات