طريقة عمل الايس كريم بالمستكة بدون ماكينة

آيس كريم بيتي لذيذ بمكونات بسيطة ومتوفرة وقوام كريمي ناعم بنكهة المستكة، أسهل طريقة لعمل البوظة العربية في البيت وبنتيجة مضمونة، تعرفي على طريقة عمل الايس كريم بالمستكة بدون ماكينة خطوة خطوة.

المقادير

  • 4 كوب حليب.
  • 1/2 كوب حليب بودرة.
  • 4 م ك بودرة سحلب.
  • 1 و 1/4 كوب سكر.
  • 4 م ك قشطة.
  • قليل من المستكة.
  • 3 م ك جلوكوز.
  • 3 م ك ماء ورد أو ماء زهر.

طريقة عمل الايس كريم بالمستكة بدون ماكينة

  • نذيب الحليب مع الحليب البودرة في وعاء ثم نضيف السحلب والجلوكوز ويقلب بالمضرب اليدوي جيداً.
  • يوضع على النار حتى يغلي قليلاً ونرفعه من على النار ثم تطحن المستكة جيداً مع السكر ونضيفها للحليب المغلي.
  • نضيف القشطة وماء الورد ويخلط جيداً ويصب الخليط في قالب معدني بعد أن يغلف من الداخل بالبلاستيك الشفاف.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل ايس كريم اللوتس والأوريو
  • يغطى ويدخل الفريزر 6 ساعات ثم يقدم ويزين بالفستق الحلبي وجوز الهند.