طريقة عمل تورتة ايس كريم شوكولاتة جالاكسي

تورتة ايس كريم لذيذة بطعم الشوكولاتة الغنية مع كيك الشوكولاتة، كيكة سهلة وسريعة ونتيجة ممتازة، تعرفي على طريقة عمل تورتة ايس كريم شوكولاتة خطوة خطوة زي الجاهزة من غير ماكينة.

المقادير

  • 350 جم شيكولاتة جالاكسي “حوالي 9 حبات”.
  • 3 كوب كريما خفق سائلة.
  • 2 عبوة بودرة دريم ويب.
  • 1/2 كوب حليب مكثف محلي.
  • 3 م ك بودرة كاكاو خام مر منخول.
  • الكيك المفضل لك مخبوز وجاهز.

طريقة عمل تورتة ايس كريم شوكولاتة جالاكسي

  • إقسمي الكيك بعد أن يبرد نصفين بالسكين المنشاري واتركيها جانباً وفي هذه الأثناء تذاب الشوكولاته بالميكروويف أو على حمام مائي، وتترك جانباً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تورتة الأيس كريم باللوتس
  • في وعاء نضع كل من الكريما السائلة مع الدريم ويب، وتخفق بمضرب الكيك لثلاث دقائق ثم نضيف الحليب المكثف المحلى والشوكولاته المذابة والكاكاو، ونخلط جيداً لأربع دقائق إضافية، أو إلى أن يتضاعف الحجم ونحصل على مزيج كريمي متماسك.
  • بقالب ذو قاعدة متحركة مقاس 25 سم نضع النصف الأول من الكيك، وتغطى بنصف خليط الايس كريم، ثم النصف الثاني من الكيك ثم باقي الخليط، ونغلف القالب بالنايلون ويدخل الفريزر لليلة كاملة.
  • نفتح القالب ونزين الكيك حسب الرغبة ويقدم.

ملاحظات هامة لنجاح الكيك

  • يجب أن تكون الكريما باردة قبل الخفق مع البودرة وأيضاً الحليب المكثف لابد أن يكون بارد.
  • الكمية كبيرة تكفي ل 10 أشخاص، يمكنك عمل نصف الكمية لعدد أقل.
  • إقرأي أيضاً: كيكة الشوكولاتة ببسكوتة الآيس كريم
  • يمكنك أستعمال أي شيكولاته تفضليها بدلاً عن الجالاكسي.