طريقة عمل تورتة أيس كريم شيكولاتة جالاكسي

طريقة عمل تورتة أيس كريم شيكولاتة جالاكسي :

350 جم شيكولاتة جالاكسي ( حوالي 9 حبات ) .

3 كوب كريما خفق سائلة .

2 عبوة بودرة دريم ويب .

1/2 كوب حليب مكثف محلي .

3 م ك بودرة كاكاو خام مر منخول .

الكيك المفضل لك ، مخبوز و جاهز .

طريقة عمل تورتة أيس كريم شيكولاتة جالاكسي :

أقسمي الكيك بعد أن يبرد نصفين ، بالسكين المنشاري ، و أتركيها جانبا .

تذاب الشيكولاته بالميكروويف ، أو علي حمام مائي ، و تترك جانبا .

في وعاء نضع كل من الكريما السائلى ، الدريم ويب ، و تخفق بمضرب الكيك لثلاث دقائق .

نضيف الحليب المكثف المحلي ، و الشيكولاته المذابة ، و الكاكاو ، و نخلط جيدا لأربع دقائق أضافية ، أو ألي أن يتضاعف الحجم ، و نحصل علي مزيج كريمي متماسك .

بقالب ذو قاعدة متحركة ، مقاس 25 سم ، نضع النصف الأول من الكيك ، و تغطي بنصف خليط الأيس كريم ، ثم النصف الثاني من الكيك ، ثم باقي الخليط .

نغلف القالب بالنايلون ، و يدخل الفريزر لليله كاملة .

نفتح القالب ، و نزين الكيك حسب الرغبة و يقدم .

ملاحظات هامه لنجاح الكيك :

يجب ان تكون الكريما بارده قبل الخفق مع البودرة  ، و أيضا الحليب المكثف لابد أن يكون بارد .

الكميه كبيره تكفي ل 10 أشخاص ، يمكنك عمل نصف الكمية لعدد أقل .

يمكنك أستعمال اي شيكولاته تفضليها بدلا عن الجالاكسي .

طريقة عمل تورتة أيس كريم شيكولاتة جالاكسي
طريقة عمل تورتة أيس كريم شيكولاتة جالاكسي

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره