دجاج بصوص عشبة الليمون على الطريقة الآسيوية

دجاج أسيوي بصلصة عشب الليمون وصفة لذيذة لتحضير الدجاج من المطبخ الآسيوي بطريقة سريعة التحضير للتقديم مع الأرز الأبيض، تعرفي على دجاج بصوص عشبة الليمون على الطريقة الآسيوية خطوة بخطوة.

مكونات الدجاج

  • 4 قطع دجاج بالجلد.
  • 4 فصوص ثوم.
  • 2 حبة فلفل أحمر حار.
  • حبة بصل.
  • 2 أصبع عشبة الليمون.
  • 2 م ك زيت نباتي.

مكونات الصلصة

  • 2 م ك صلصة السمك الآسيوية.
  • 2 م ك سكر.
  • 1/4 م ص فلفل أسود.

للتزيين

  • أوراق كزبرة خضراء للتزيين.

دجاج بصوص عشبة الليمون على الطريقة الآسيوية

  • تخلى أفخاذ الدجاج من العظم، وتقطع مكعبات صغيرة وتترك جانباً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية
  • نخلط مكونات الصلصة وتترك جانباً في طبق عميق ثم نفرم الثوم، نقطع البصل جوانح، نفرم عشبة الليمون والفلفل الحار.
  • نسخن المقلاة العميقة “الووك” ونسخن الزيت، ونشوح قطع الدجاج.
  • يشوح الدجاج حتى يصير ذهبي اللون من الناحيتين على نار عالية.
  • نتخلص من الزيت الزائد ثم نكمل الخطوات.
  • نضيف عشبة الليمون، الثوم، البصل، الفلفل، ونقلب.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل دجاج منغوليان
  • نضيف الصلصة المحضرة و نقلب الكل جيداً ثم يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض ويزين بأوراق الكزبرة الخضراء.