طريقة عمل دجاج مقلي سهل وسريع بتتبيلة اللبن الرايب

طريقة عمل دجاج بروستد “بروستيد تشيكن” ب دبابيس الدجاج، سهل التحضير وبمكونات بسيطة من مطبخ آسيا عثمان، تضمن لك لحم تام النضج مستوي تماماً، وتتبيلة لذيذة غنية بالطعم اللذيذ وطبقة مقرمشة مثل أشهر محلات الوجبات السريعة، تعرفي على طريقة عمل دجاج مقلي سهل وسريع بتتبيلة اللبن الرايب زي المحلات.

ملحوظة قبل بدء الوصفة مهمة، الدجاج ينقع باللبن الرايب وليس الحليب ولا الزبادي، يمكنك إستخدام حليب كامل الدسم مع عصرة ليمون حتي يثقل القوام كبديل للرايب.

مقادير تتبيلة الدجاج المقلي.

  • دبابيس دجاج صغيرة منظفة جيداً.
  • كوب لبن رايب.
  • حبة بيض.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • 3 ملاعق صغيرة بودرة بصل.
  • 3 ملاعق صغيرة بودرة ثوم.
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم.
  • ملح.

مكونات التغطية:

  • دقيق يتبل بنفس التوابل “بابريكا، بودرة بصل، ملح، فلفل أسود، بودرة ثوم”.

طريقة عمل دجاج مقلي سهل وسريع بتتبيلة اللبن الرايب.

  • ينقع الدجاج بتتبيلة الرايب من قبل بليلة.
  • يوضع بخليط الدقيق المبهر ثم يوضع بتتبيلة الرايب مره أخرى، ثم بالدقيق مرة ثانية ويرص بالطبق.
  • يقلى بزيت ساخن على نار هادئة ونترك القطع 8 دقائق، ثم نقلبها مرة واحدة فقط وتترك لمدة 8 دقائق أخرى حتى تنضج تماماً.
  • ترفع ونصفي الزيت الزائد وتقدم مع السلطات والخبز.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره