طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر صحية ومشبعة سهلة التحضير

سلطة الجرجير بالمشروم مع القرع والبطاطا الحلوة، وصفة غنية ومتكاملة و مشبعة جداً مناسبة لعمل الوصفات الصحية المشبعة، مع صوص الزبادي والمسطردة اللذيذ،  تعرفي معنا علي طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر سهلة.

مكونات سلطة الجرجير بالفطر.

  • تقطع شرائح من البطاطا الحلوة والقرع وتشوى بصينية بالفرن مع رشة زبد ورشة ملح على حرارة متوسطة تقريباً ربع ساعة أو عشر دقائق.
  • تترك لتبرد ونستخدمها مع باقي المكونات.
  • يحمر شرائح الفطر مع قليل من صوص الصويا المعتدل.

سلطة الجرجير بالمشروم – طريقة العمل:

  • يرص طبقة وفيرة من أوراق الجرجير الأخضر.
  • توزع طبقة القرع والبطاطا المحمرة وعليها شرائح الفطر.
  • نوزع قطع من الطماطم الشيري الصغيرة “الكرزية” مع حبات التوت.
  • على الوجه نرش مقدار من جبن البارميزان المبشور.

صوص سلطة الجرجير بالفطر:

  • يخلط كل من “زبادي، ليمون، خل، مسطردة، فص الثوم، رشة ملح، زيت زيتون، زعتر بري”.
  • تخلط المكونات جيداً وتوزع علي السلطة وتقدم.