طريقة عمل الحمص المحمص بالفرن مملح ومقرمش بالخطوات

طريقة تحميص الحمص المصري في الفرن وتمليحه، وصفة مقرمشات لذيذة وطيبة يمكنك تحضيرها بالبيت لعمل سناك لذيذ وفاخر، تعرفي على طريقة عمل الحمص المحمص بالفرن سهل ولذيذ.

المقادير

  • 2 علبة حمص.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • 1/2 م ك كمون.
  • م ص بودرة ثوم.
  • 1/2 م ك فلفل أحمر مجروش.
  • 1/2 م ك ملح.
  • 1/2 م ك بابريكا حلوة.

طريقة عمل الحمص المحمص بالفرن

  • يصفي الحمص المعلب من ماء العلب، ويغسل جيداً ويجفف بمناديل المطبخ.
  • يخلط مع البهارات، وزيت الزيتون، ويقلب جيداً حتى تتوزع البهارات.
  • يوزع الحمص على صينية خبز، بحيث يكون مفرود طبقة واحدة وليست حبات فوق بعضها.
  • يخبز بالفرن على حرارة من 200 ل 250  “فرن سابق التسخين” لمدة ساعة ويقلب كل 20 دقيقة.
  • بعد مرور 40 دقيقة يقلب مرة كل 10 دقائق حتى لا يحترق منك.
  • يقدم الحمص بعد أن يبرد بألف هنا.