طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة بمكونات وخطوات سهلة

طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة وأسهل طريقة لعمل السويسرول يمكنك تحضيرها بالبيت، مع حشوة كريمة لذيذة وتغطية شيكولاتة طعمها ألذ مما تتخيلي بمكونات و خطوات سهلة، تعرفي معنا على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل

المكونات:

  • كوب دقيق.
  • م ص نشا.
  • 3/4 كوب سكر.
  • م ص بيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة زبد مُذاب.
  • رشّة ملح.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • فانيليا.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.

إقرأي أيضاً: السويسرول الفاخر بالمربى بأسهل طريقة

طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة :

  • يُفصل الصفار عن البياض.
  • يُوضع البياض في وعاء عميق جاف، مع رشة ملح وتُخفق حتي تتكون رغوة.
  • نضيف 1/4 كوب من السكر ونخفق جيداً لمدة 3 دقائق، ثم يترك جانبا.
  • في طبق آخر عميق، يُخفق الصفار مع باقي السكر، الفانيليا والخل حتي يصبح لونه أبيض كريمي.
  • نضع الزبد مع الزيت ونخلط مجدداً علي سرعة بطيئة.
  • يُنخل الدقيق، البيكنج باودر والنشا مرتين، ثم يُوضع علي خليط الصفار ويُقّلب حتي يمتزج.
  • أخيراً نضيف بياض البيض، ويُقلب بملعقة خشبية من أسفل لأعلى برفق.
  • نُجّهز صينية خبز قصيرة الحافة، ونبطنها بورق زبد.
  • يُدهن الورق بالزيت، ثم نصب خليط الكيك، ثم تُخبز بفرن سابق التسخين لمدة ربع ساعة علي حرارة 180.
  • بعد أن تخرج تُلف رول فوراً وهي ساخنة حتي لا تتكسر، وتُغطى بفوطة مطبخ نظيفة.

مكونات حشوة الكريمة:

  • 2 مغلف دريم ويب ، علبة قشطة، 2 مربع جبن كيري، 2 ملعقة نوتيلا مع ماء بارد.
    إقرأ أيضاً: كوكيز بحشوة النوتيلا
  • يُخلط الكل جيداً بالمضرب حتي يصير كريمة.
  • يُحشي الكيك بالكريمة.
  • لتغطية الوجه، نُذيب 3 حبات شيكولاتة جالاكسي ونصبها على الكيك وتُزين بشيكولاتة خام مبشورة.
  • تُبّرد بالثلاجة ثم تقدم.