1.4K
شاورما الدجاج من الوصفات الشهيرة التي تقدم مع الخبز أو الأرز البسمتي وتحضر من صدور الدجاج المخلية مع صوص الثومية وخبز سوري محمص لذيذ، من الوصفات التي إشتهرت والتي يمكنك تحضيرها بالبيت بسهولة، تعرفي على طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بأسهل طريقة خطوة بخطوة بالبيت مثل المطاعم.
مقادير شاورما الفراخ
- صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح طولية.
- 2 م ك بهارات شاورما دجاج.
- ثوم مهروس.
- خل أبيض.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون.
مكونات الصلصة البيضاء
- 2 م ك طحينة سائلة.
- علبة زبادي.
- ثوم مهروس ناعم.
- عصرة ليمون.
- ملح.
للتقديم
- فلفل بارد ملون.
- بصل شرائح.
تقدم مع بطاطس ويدجز.
طريقة عمل شاورما الفراخ بأسهل طريقة خطوة بخطوة
- يتبل الدجاج بمكونات تتبيلة الشاورما كلها ويترك على الأقل ساعتين مغطى بالثلاجة.
- نقطع بصل شرائح ويرفع على النار في مقلاة واسعة ويشوح مع الزيت حتى يذبل.
- نضع الدجاج المتبل والملح والبابريكا.
- نضع شرائح الفلفل الملون ويقلب الكل ويترك حتى ينضج الدجاج.
- نضع البطاطس المقلية أسفل الطبق.
- نضع عليها الدجاج ثم الصلصة البيضاء “تجهز بخلط كل مكوناتها”.
- يزين طبق الشاورما بشرائح البصل مع السماق والبقدونس ويقدم مع الأرز والسلطة أو الخبز.