Home » شرائح اللحم المقلية بالمشروم على الطريقة الآسيوية

شرائح اللحم المقلية بالمشروم على الطريقة الآسيوية

بواسطة آسيا عثمان
شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الاحمر

شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الأحمر، من المطبخ الأسيوي مع الصويا صوص وزيت السمسم، إذا كنت من محبي الأكلات الآسيوية فهذه الوصفة ب ستيك اللحم جديرة بالتجربة خصوصاً عند تقديمها مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة العمل بالخطوات.

مقادير اللحمة المقلية

  • 500 جم لحم ستيك سميك.
  • 1 و 1/2 كوب مشروم مقطع شرائح.
  • إقرأي أيضاً: شرائح اللحم بالكاجو علي الطريقة الأسيوية
  • حبة فلفل رومي أحمر.
  • حبة بصل مقطعة شرائح.
  • 2 حبة فلفل أحمر حار.
  • 1/4 كوب صلصة الهويسين.
  • 1/4 كوب صويا صوص.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • م ك زيت سمسم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • م ك نشا.
  • 1/4 كوب ماء.
  • م ك سمسم.
  • حبة بصل أخضر مفرومة.

طريقة عمل شرائح اللحم المقلية بالمشروم

  • يسخن الزيت النباتي في المقلاة جيداً ثم نضيف الثوم والفلفل الحار ويقلب جيداً.
  • نضيف البصل ثم اللحم، ويقلب حتى يصير لون اللحم بني.
  • نضيف كوب من الماء ثم نغطي الوعاء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويجف الماء.
  • نضيف المشروم، هويسين صوص، الصويا صوص والنشا المذاب في الماء ويقلب الكل للحصول على صوص كثيف بني اللون.
  • يقطع الفلفل الأحمر شرائح جوليان ويضاف للحم ويقلب، ويرفع فوراً من على النار.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز الصيني المقلي
  • يقدم مع الأرز الأبيض، ويزين بالبصل الأخضر والسمسم.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق