شرائح اللحم المقلية بالمشروم على الطريقة الآسيوية

شرائح اللحم المقلية بالمشروم والفلفل الأحمر، من المطبخ الأسيوي مع الصويا صوص وزيت السمسم، إذا كنت من محبي الأكلات الآسيوية فهذه الوصفة ب ستيك اللحم جديرة بالتجربة خصوصاً عند تقديمها مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة العمل بالخطوات.

مقادير اللحمة المقلية

  • 500 جم لحم ستيك سميك.
  • 1 و 1/2 كوب مشروم مقطع شرائح.
  • إقرأي أيضاً: شرائح اللحم بالكاجو علي الطريقة الأسيوية
  • حبة فلفل رومي أحمر.
  • حبة بصل مقطعة شرائح.
  • 2 حبة فلفل أحمر حار.
  • 1/4 كوب صلصة الهويسين.
  • 1/4 كوب صويا صوص.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • م ك زيت سمسم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • م ك نشا.
  • 1/4 كوب ماء.
  • م ك سمسم.
  • حبة بصل أخضر مفرومة.

طريقة عمل شرائح اللحم المقلية بالمشروم

  • يسخن الزيت النباتي في المقلاة جيداً ثم نضيف الثوم والفلفل الحار ويقلب جيداً.
  • نضيف البصل ثم اللحم، ويقلب حتى يصير لون اللحم بني.
  • نضيف كوب من الماء ثم نغطي الوعاء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويجف الماء.
  • نضيف المشروم، هويسين صوص، الصويا صوص والنشا المذاب في الماء ويقلب الكل للحصول على صوص كثيف بني اللون.
  • يقطع الفلفل الأحمر شرائح جوليان ويضاف للحم ويقلب، ويرفع فوراً من على النار.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز الصيني المقلي
  • يقدم مع الأرز الأبيض، ويزين بالبصل الأخضر والسمسم.