1.1K
طريقة شوربة بالجزر والريحان اللذيذة، شوربة شتوية بمكونات بسيطة متوفرة وطعم فاخر، من ألذ وصفات الشوربة التي يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة سهلة وسريعة بالخطوات.
مقادير شوربة الجزر
- 5 حبات جزر مفرومة.
- ربطة من أوراق الريحان.
- حبة طماطم مفرومة.
- حبة بصل مفرومة.
- 5 كوب مرق دجاج.
- 1/2 كوب كريمة طبخ.
- م ص ريحان مجفف.
- م ص ملح.
- 1/2 م ص فلفل أسود.
- 1/2 م ص جوزة الطيب.
- م ص بودرة ثوم.
- 2 م ك زبد.
طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة
- قبل تحضير الوصفة بليلة، ننقع أوراق الريحان بنصف كوب كريمة الطبخ، لإستخلاص نكهة الريحان القوية، وتترك بالثلاجة طول الليل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة القرع المشوي بالحليب
- في اليوم التالي، نذيب الزبد في وعاء على النار ونشوح البصل حتى يذبل.
- نضيف الريحان الجاف والجزر ونقلب الكل جيداً ثم نضيف الطماطم المفرومة، جوزة الطيب، ومرق الدجاج، ونغطي الوعاء ويترك على نار هادئة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- بعد تمام النضج نطحن الشوربة بالفود بروسيسور، ثم نعيدها للوعاء مرة أخرى ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.
- نصفي الكريمة من ورق الريحان وتضاف للشوربة وتقلب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة طماطم بالجزر بالصور
- نطبخ الشوربة 5 دقائق ونقدمها مع الخبز المحمص.