طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن الشيدر المبشور لذيذة

شوربة خضار بطريقة جديدة ومميزة وخطوات ومكونات بسيطة، وصفة من الوصفات الغير تقليدية الشتوية والغنية بالسعرات و التي تمنح جسمك الدفئ، تعرفي على طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن الشيدر المبشور لذيذة خطوة بخطوة.

مقادير شوربة خضار

  • فاصوليا مقطعة صغير.
  • مكعبات من البطاطس.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • مكعبات من الجزر.
  • بسلة خضراء.
  • 2  فص ثوم مهروس.
  • 2 م/ك من النشا مذابة في قليل من الحليب البارد.
  • رشة ملح.
  • كوب و4/1 من الماء.
  • كوب حليب سائل.
  • زنجبيل طازج مبشور ناعم.
  • فلفل أسود.
  • جبن من النوع التي تفضليه سواء كان “شيدر أو رومي حوالي نصف كوب”.

طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن

  • جهزي وعاء وضعي به القليل من الزيت وضيفي له البصل المفروم والثوم المهروس ويشوح جيداً حتى يذبل قليلاً.
  • ضيفي له الخضروات التي حضرتيها ويتم تقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج ونضيف له الماء ويترك على النار حتى يغلي.
  • ضيفي اللبن السائل وقلبي الخليط ويترك مرة أخرى حتى يغلي.
  • امزجي ملعقتين من النشا مع اللبن وقلبيه حتى تمام الذوبان وضيفي إلى المقلاة تدريجياً مع الحرص على التقليب المستمر.
  • اتركي الشوربة على النار على مستوى نار متوسط مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
    ضيفي الجبن المبشور وقلبي الخليط وارفعيه من على النار.
  • تصب شوربة الخضار بالجبنة في وعاء التقديم وتٌزين بشرائح الخبز المحمص وبألف هنا وشفا.