Home » طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن الشيدر المبشور لذيذة

طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن الشيدر المبشور لذيذة

بواسطة أيمان كامل
شوربة خضار مع الجبن المبشور

شوربة خضار بطريقة جديدة ومميزة وخطوات ومكونات بسيطة، وصفة من الوصفات الغير تقليدية الشتوية والغنية بالسعرات و التي تمنح جسمك الدفئ، تعرفي على طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن الشيدر المبشور لذيذة خطوة بخطوة.

مقادير شوربة خضار

  • فاصوليا مقطعة صغير.
  • مكعبات من البطاطس.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • مكعبات من الجزر.
  • بسلة خضراء.
  • 2  فص ثوم مهروس.
  • 2 م/ك من النشا مذابة في قليل من الحليب البارد.
  • رشة ملح.
  • كوب و4/1 من الماء.
  • كوب حليب سائل.
  • زنجبيل طازج مبشور ناعم.
  • فلفل أسود.
  • جبن من النوع التي تفضليه سواء كان “شيدر أو رومي حوالي نصف كوب”.

طريقة عمل شوربة الخضار مع الجبن

  • جهزي وعاء وضعي به القليل من الزيت وضيفي له البصل المفروم والثوم المهروس ويشوح جيداً حتى يذبل قليلاً.
  • ضيفي له الخضروات التي حضرتيها ويتم تقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج ونضيف له الماء ويترك على النار حتى يغلي.
  • ضيفي اللبن السائل وقلبي الخليط ويترك مرة أخرى حتى يغلي.
  • امزجي ملعقتين من النشا مع اللبن وقلبيه حتى تمام الذوبان وضيفي إلى المقلاة تدريجياً مع الحرص على التقليب المستمر.
  • اتركي الشوربة على النار على مستوى نار متوسط مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
    ضيفي الجبن المبشور وقلبي الخليط وارفعيه من على النار.
  • تصب شوربة الخضار بالجبنة في وعاء التقديم وتٌزين بشرائح الخبز المحمص وبألف هنا وشفا.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق