916
صوص البيتزا المنزلية بأسهل طريقة يمكنك تحضيرها بسهولة بالزعتر و بالريحان لتعطيك الطعم الأصلي للصلصة الجاهزة التي تستخدمها أغلب المحلات ولكن بدون مواد حافظة وبنتيجة مضمونة، يمكنك تحضيرها وإستخدامها فوراً أو تخزينها لفترات أطول بالثلاجة أو الفريزر، تعرفي على مقادير صلصة البيتزا الايطالية وطريقة عملها خطوة خطوة.
مقادير صلصة البيتزا الايطالية
- 5 حبات طماطم ناضجة.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زعتر جاف بري.
- ملعقة صغيرة ريحان “إختياري”.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة سكر.
طريقة عمل صوص البيتزا
- في مقلاة على النار يوضع الزيت، مع البصل مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويبدأ لونه بالتغيير للأحمر.
- نضيف عصير الطماطم، الملح، الفلفل، الزعتر، الريحان، ويترك حتى تتسبك الصلصة على نار هادئة.
- نضيف ملعقه السكر والخل، ويترك لدقائق حتى يصير القوام مناسب.
- تستخدم أو تحفظ بعلب محكمة الغلق بالثلاجة لوقت الإستخدام.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية
- مقادير عجينة البيتزا بالكوب المضمونة والناجحة
- طريقة عمل باستا بطعم البيتزا في الفرن
- طريقة حفظ البيتزا في الفريزر نصف مطهية
- طريقة عمل صلصة البيتزا المنزلية سريعة التحضير