1.7K
صوص الخردل والعسل من ألذ أنواع الصلصات التي تقدم بالمطاعم، يقدم كتغميسة أو مع السلطات أو المشويات كالدجاج أو حتى السمك المقلي، صوص فاخر ويمكنك تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت، تعرفي على طريقة عمل صلصة المستردة بالعسل بالتفصيل.
مقادير صوص الخردل والعسل
- 1/4 كوب + ملعقة كبيرة مسطردة “خردل” ديجون.
- 1/4 كوب عسل نحل.
- 1/4 كوب خل تفاح أو خل ابيض.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 و 1/2 م ص ملح.
طريقة عمل صلصة المستردة بالعسل
- نخلط كل المكونات جيداً ما عدا الزيت ونبدأ بالخفق بشكل سريع.
- نسكب الزيت على شكل خيط رفيع مع الإستمرار بالخفق حتى يتماسك الصوص قليلاً، ويصبح كريمي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص الجبنة السايحة
- يغطى ويحفظ بالثلاجة لوقت التقديم “يمكن حفظه ل 3 أيام بالثلاجة”.