طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل والخضروات

طبقات الأرز بالبشاميل والخضروات مع الدجاج، وصفة لذيذة ومتكاملة للتقديم على سفرتك ببشاميل خفيف ونكهة خليجية، نستخدم بالوصفة الرز البسمتي، تعرفي على طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل والخضروات خطوة بخطوة بالتفصيل بحشوة الفراخ والخضار.

طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل والخضروات

  • نجهز صدور دجاج مخلي، تنظف جيداً وتقطع مكعبات.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل أرز بالبشاميل وحشوة الدجاج
  • في وعاء على النار نضع قليل من الزيت ويشوح البصل المفروم، ثم نضيف فلفل رومي مقطع مكعبات.
  • يقلب ويترك قليلاً على النار ثم نضيف الدجاج ويقلب ويشوح جيداً.
  • نضيف الملح والتوابل المفضلة وبمجرد أن ينضج الدجاج يرفع من على النار.
  • في هذه المدة يسلق الأرز البسمتي بماء وملح “مثل طريقة سلق المكرونة” حتى يقارب النضج.
  • نجهز بطاطس وتقشر وتقطع حلقات وتقلى.
  • نحضر بايريكس أو طاجن الفرن ونضع نصف كمية الأرز، ثم طبقة الدجاج ثم باقي الأرز وأخيراً البطاطس.

نجهز صلصة البشاميل كالتالي

  • 4 ملاعق دقيق + قليل من الزيت + 6 ملاعق حليب بودر + 2 كوب ماء.
  • توضع كل المكونات في وعاء وتقلب بمضرب شبكي وترفع على النار.
  • نضيف ملعقة كبيرة جبن سائل مع ملح وفلفل مع الإستمرار بالتقليب.
  • بمجرد أن يثقل القوام ترفع من على النار، وتصب على سطح الطاجن.
  • نضع الطاجن بالفرن حتى يحمر السطح ويقدم.
  • إقرأي أيضاً: طرقة عمل صينية الرز بالقشطة والدجاج 
  • يقدم مع السلطة المفضلة بالف هنا وشفا.