طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة في الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج مع كريمة الطهي وبهارات التندوري، طعم هندي بتوابل لذيذة وبسيطة متوفرة لنكهة مميزة، يمكنك تحضيرها بصدور الدجاج أو بقطع الدجاج مثل وصفتنا، تعرفي على طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة في الفرن خطوة بخطوة.

مقادير صينية البطاطس بالكريمة

  • دجاجة بالعظم مقطعة إلي 8 قطع.
  • بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • فلفل أخضر بارد حلقات.
  • بصل.
  • ثوم.
  • ليمون.
  • خل.
  • كريمة طبخ حجم صغير.
  • معجون طماطم.
  • بهارات تندوري.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كمون وكركم.
  • زعتر بري.
  • جبن موتزاريلا.

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة في الفرن

  • تسلق البطاطس حتى تنضج نصف تسوية وتملح.
  • توضع بطاجن الفرن وعليها جبن مبشور.
  • أثناء سلق مكعبات البطاطس، يشوح البصل المفروم ناعم مع قليل من الزيت حتى يذبل، ثم نضيف قطع الدجاج وتشوح قليلاً.
  • نضع كل البهارات، الملح، الفلفل الأخضر، معجون الطماطم ونقلب كل المكونات.
  • نوطي النار جداً وتغطى مع التقليب كل عدة دقائق حتى لا تحترق، وحتى تنضج نصف تسوية.
  • نضع الدجاج على البطاطس بالطاجن ونصب عليهم كريمة الطبخ ونغطي الطاجن بورق فويل.
  • يدخل الفرن تقريباً نصف ساعة حتى ينضج، ثم نرفع الفويل ويحمر الوجه تحت الشواية ويقدم مع الأرز بالهنا والشفا.