صينية الكفتة بالطحينة

صينية الكفتة بالطحينة ..

وصفة لذيذة تقدم مع الأرز الأبيض .

المكونات .. أولا مكونات الكفتة :

لحم مفروم .

بصل مفروم ناعم .

ثوم مهروس .

بقدونس و كزبرة خضراء مفروم ناعم .

ملح و فلفل أسود .

بهارات مشكلة .

كركم .

قليل من زيت الزيتون .

تخلط كل المكونات معا جيدا ، ثم تشكل كرات صغيرة و ترص بطبق .

مكونات صوص الطحينة :

3/4 كوب طحينة سائلة .

2 علبة زبادي .

2 فص ثوم مهروس .

2 م ك زيت زيتون .

2 م ك عصير ليمون .

م ك نشا .

2 كوب ماء .

ملح و فلفل أسود .

كمون مطحون .

صينية الكفتة بالطحينة – طريقة العمل :

تسوي كرات الكفتة بمقلاة علي النار مع قليل من الزيت ، و يمكنك تكملة تسويتها بالفرن .

نرص الكفتة بالصينية و نخلط مكونات صلصة الطحينة و توضع علي الكفتة .

تسوي بفرن سابق التسخين علي حرارة متوسطة حوالي 20 دقيقة .ثم نشغل الشواية حتي تتحمر قليلا .

يزين ب :

بقدونس مفروم ناعم .

شرائح بصل مقلية .

تقدم مع الأرز الأبيض .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره