صينية دجاج بالفرن مع الخضروات

صينية دجاج بالفرن ، و تعرفي علي سر المطاعم لتحمير الدجاج بهذا اللون الرائع ، و تحمير متساوي من كل الجهات .

المكونات :

دجاجة منظفة و مغسولة .

بصل مقطع حلقات .

طماطم مقطعه حلقات .

بطاطس مغسولة و مقشرة مقطعه حلقات .

فلفل أخضر مقطع حلقات .

خلطة الصينية :

معجون طماطم + كوب ماء + فص ثوم + ملح و فلفل أسود + بهارات كاري + كركم .

صينية دجاج بالفرن مع الخضروات – طريقة العمل :

في طاجن الفرن نوزع الخضار و نضع عليها الدجاجة .

نخلط مكونات الخلطة و نضيفها علي الدجاج و الخضار ، ثم نغطي الصينية بالفويل .

ندخلها فرن حار حتي تنضج .

بعد أن تنضج ندهن سطح الدجاج بهذه الخلطة :

4 م ك كاتشاب ، 2 م ك خل ، 2 م ك زيت ، 4 م ك مايونيز ، 2 م ك معجون طماطم .

1/2 م ص من كل من الكمون و الفلفل الأسود .

م ص من الكركم و البهار المشكل .

نخلط كل المكونات و ندهنها بواسطة فرشاه علي الدجاجة و نحمرها بالفرن .

هذه الخلطة رائعة أيضا لدهن الدجاج المسلوق بها و تحميرة أيضا .

تقدم الوصفة مع الأرز و السلطة .