طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن

طاجن الكزبرية بالسمك القاروص وصفة رائعة لتحضير السمك في الفرن، من الوصفات اللذيذة  لعمل صينية سمك بتتبيلة الكزبرة والثوم بطريقة سهلة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن سهلة التحضير.

مقادير كزبرية السمك

  • 1 كيلو سمك قاروص.
  • 1 و 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم جداً.
  • 2 م ك معجون زيتون أخضر.
  • 2 م ك صلصة طماطم.
  • كوب عصير طماطم.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • م ص فلفل أسود.
  • م ص شطة.
  • 1/2 م ص ملح.
  • 2 م ك عصير ليمون.
  • 1/2 م ص كمون.
  • م ك ثوم مهروس.

للتزيين

  • شرائح ليمون.

طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن

  • يقطع السمك ويتبل بعصير الليمون والكمون وقليل من الثوم، ويترك جانباً.
  • في طاسة على النار يشوح باقي الثوم مع زيت الزيتون ثم نضيف عصير الطماطم، الصلصة، معجون الزيتون الأخضر، ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  • نضيف الكزبرة وقليل من الماء ويقلب الكل جيداً ثم نصب نصف كمية الصلصة بالبرام ونرص السمك.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل سمك قاروص مشوي بالفرن
  • نصب باقي الصلصة على السمك، ويدخل البرام الفرن سابق التسخين حوالي 25 دقيقة حتى ينضج السمك وتتكثف الصلصة.
  • يزين الكزبرية بشرائح الليمون ويقدم.