طريقة اللقيمات المقرمشة باللبن والنشا لذيذة ومظبوطة

اللقيمات من أشهر الحلويات الشرقية وأسهلها وأسرعها في التحضير، اليوم نطلعك علي طريقة اللقيمات المقرمشة باللبن والنشا بنتيجة لذيذة ومظبوطة من مطبخ فروحة الإمارات والتي نضمن لك أن تحوز إعجابك وإعجاب أسرتك، تعرفي على أسهل طريقة لقيمات بالخطوات.

مقادير اللقيمات بالنشا:

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • 2 حبة بيض.
  • علبة  قشطة.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

طريقة اللقيمات المقرمشة باللبن والنشا لذيذة ومظبوطة.

  • تخلط كل المكونات ما عدا البيض حتى يصير قوامها أثقل قليلاً من الكيك.
  • تغطى وتترك تختمر لمدة ساعة.
  • نضيف حبة البيض ونخلطها جيداً مع العجين حتى يمتزج ويتجانس.
  • نسخن زيت غزير على حرارة متوسطة.
  • نأخذ العجين باليد اليسرى ونضغط برفق بباطن اليد ونأخذ كرة عجين بالملعقة ونسقطها بالزيت.
  • نقلب اللقيمات حتى تصير ذهبية ومتساوية اللون من كل النواحي.
  • نرفع كرات اللقيمات بمصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
  • تقدم مع الشربات أو العسل أو الدبس.