5.1K
الأرز بالبسلة طبق جانبي فاخر للتقديم ويمكن تقديمه بمفردة كوجبة كاملة وسهلة التحضير، وهي أيضاً من الوجبات الإقتصادية والموفرة للغذاء مع البطاطس المحمرة والسلطة، تعرفي على طريقة عمل رز بالبسلة واللحمة المفرومة خطوة بخطوة “يمكن تحضير الوصفة بالأرز البسمتي أو المصري”.
طريقة عمل رز بالبسلة واللحمة المفرومة
- في كسرولة على النار يوضع 250 جم لحم مفروم، ويشوح برشة زيت خفيفة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل رز إيراني بالزرشك
- يضاف ملح وبهارات وبصل بودرة، وتقلب على نار عالية حتى تحتفظ بالسوائل داخلها وبعد أن تنضج ترفع في طبق جانبي.
- في نفس الوعاء نضع 200 جم بسلة مجمدة، وتقلب برشة زيت ونضع عليها أرز طويل الحبة و يخلط معاً.
- يضبط عيار الملح، ويضاف الماء “لكل كوب أرز طويل الحبة يوضع 1 و 3/4 كوب ماء” ونضيف كمية من اللحم المفروم الناضج.
- بمجرد أن يغلي الأرز نوطي النار ويغطى و يترك حتى ينضج.
- إقرأي أيضاً: الأرز بالخلطة والمكسرات مثل المطاعم
- يحمص اللوز برشة زيت ثم يقدم الأرز وعليه اللحم المفروم واللوز المحمص بالهنا والشفا.