طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار زي المطاعم

الأرز المقلي الصيني من الوصفات الأسيوية الشهيرة والتي تقدم بأغلب المطاعم الآسيوية، يمكنك إستخدام الأرز الناضج المتبقي من اليوم السابق في هذه الوصفة اللذيذة، للحصول على طبق أسيوي مميز، تعرفي على طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار “رز صيني بالصويا صوص“سهل وسريع خطوة خطوة.

مقادير الأرز الصيني.

  • كوب أرز مصري مطبوخ أو أرز أمريكي.
  • حبة بصل مفرومة ناعم جداً.
  • مكعب زنجبيل بحجم حبة مكعب المرق.
  • 2 فص ثوم مهروس ناعم.
  • 300 جم خضروات منوعة حسب المتوفر لديك.
  • 2 حبة بيض.
  • 1/2 كوب صويا صوص.
  • كاجو للزينة.
  • زيت السمسم أو زيت نباتي متوفر لديك.

طريقة عمل الأرز الصيني المقلي بالخضار.

  • في المقلاة الواسعة نضيف 2 م ك زيت ونشوح بها البصل والثوم والزنجبيل المهروس حتى يصير البصل شفاف.
  • نضيف الخضروات ونقلب حتى تبدأ بالذبول قليلاً.
  • نضيف الأرز المطبوخ ونقلب.
  • نضيف الصويا صوص ونقلب كل المكونات.
  • في مقلاة جانبية غير لاصقة نقلي البيض مع التقليب بالطريقة التقليدية حتى يصبح 3/4 تسوية.
  • يضاف للأرز ويقلب حتى ينضج البيض.
  • يقدم فوراً ويزين بالكاجو أو حسب رغبتك.