طريقة عمل البسبوسه التركيه المحشيه بالقشطة بالخطوات

البسبوسة التركية بطريقة مختلفة تماماً لتحضير البسبوسة، فهي لا تجهز بالفرن مثل البسبوسة العادية، ولا تجهز بصينية الطريقة هنا مختلفة تماماً، إليك طريقة عمل البسبوسه التركيه المحشيه بالقشطة طعمها أشبه ب حلاوة الجبن، فإذا كنت من محبي حلاوة الجبن بالتأكيد هذه الوصفة ستعجبك.

مقادير البسبوسة التركية

طريقة عمل البسبوسه التركيه المحشيه بالقشطة

  • يخلط الحليب والسكر مع الماء ويترك جانباً.
  • نذيب الزبد، ويخلط مع السميد، ثم نضع عليهم خليط السوائل ثم يرفع على نار هادئة جداً مع التحريك لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
  • بعد إنتهاء المدة، نرفع السميد من على النار ويغطى ويترك يرتاح تقريباً نصف ساعة.
  • نأخذ قوالب السليكون علي شكل نصف دائرة، ونكبس فيها جزء من الخليط.
  • نصنع تجويف بالمنتصف ونضع بها حشوة القشطة ثم نغطيها بباقي الخليط.
  • نخرجها من قالب السليكون، وترص بالصينية وتزين حسب الرغبة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي وجوز الهند.
  • إذا لم يكن عندك قالب، يمكنك إستخدام فنجان قهوة، ويبطن الفنجان بنايلون طعام “بلاستيك المطبخ” ونسوي فيه نفس الخطوات بالترتيب، ثم نسحب النايلون بحذر لتخرج قطعة البسبوسة.
  • نكرر الخطوات حتى تنتهي كل الكمية وتقدم.
  • يمكنك استخدام القشطة العادية الجاهزة، أو القشطة المنزلية الصنع.