طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي وجوز الهند لذيذة

وصفتنا اليوم بسبوسة بالزبادي وجوز الهند روعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة والطعم ممتاز، طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي مضمونة وسهلة التحضير فقط يراعى أن تكون عيار كل المكونات بنفس عيار علبة الزبادي.

مقادير بسبوسة بالزبادي.

  • علبة زبادي صغيرة.
  • عيار العلبة ماء.
  • 3/4 عيار العلبة سكر.
  • 2 عيار العلبة سميد.
  • 1/2 معيار علبة الزبادي جوز هند.
  • 1/4 المعيار زيت أو سمن مذاب.
  • م ص بيكربونات الصودا.
  • م ص بيكنج باودر.

للتزيين :

  • مكسرات غير محمصة.
  • تدهن صينية البسبوسة بكمية من الطحينة.
  • شيرة أو شربات بارد سابق التجهيز بدون أي نكهات.

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي :

  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
  • تخلط كل المكونات الجافة معاً ثم نضيف الزبادي والماء والزيت ونخلط.
  • تخلط المكونات حتى تتماسك ثم نفردها بالصينية المدهونة طحينة ونقطعها حسب الرغبة.
  • تزين بالمكسرات وتخبز البسبوسة بالفرن السابق التسخين حتى تتحمر الجوانب ثم نضعها دقيقة تحت الشواية حتى تتحمر.
  • تخرج من الفرن وتسقي فوراً وهي ساخنة بالشربات البارد .
  • نعيد التقطيع على نفس الخطوط بحذر وتقدم ساخنة أو باردة مع القهوة بألف هنا.