طريقة عمل التوست الصحي

طريقة عمل التوست الصحي ..

توست هش و خفيف سهل التحضير ..

المكونات :

2 كوب دقيق أسمر .

1 كوب دقيق أبيض .

كوب حليب قليل الدسم دافئ .

حبة بيض في حرارة الغرفة .

1/4 م ك خل .

2 م ك سكر .

م ص ملح .

2 م ص خميرة فورية .

2 م ص زيت زيتون .

للفرد :

دقيق أبيض .

طريقة عمل التوست الصحي :

في وعاء العجن ، يوضع المكونات الجافة ( الدقيق الأبيض و الأسمر ، ) السكر  ، الملح ، الخميرة و تخلط كل المكونات .

نضيف الحليب الدافئ ، البيضة المخفوقة مع الخل ، زيت الزيتون ، و تعجن كل المكونات حتي نحصل علي عجين مرن .

نضيف 4 ملاعق دقيق ، و يرش الرخامة أو سطح العمل بالدقيق ، و نعجن العجين جيدا  .

يغطي العجين و يترك يرتاح 10 دقائق .

يفرد العجين بالنشابة ثم يبرم علي شكل رول ، و يوضع بقالب التوست المستطيل .

يرش سطح التوست بالماء باستخدام بخاخ ، ثم نرش الشوفان علي الوجه .

يخبز في فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتي يصبح لونه ذهبي .

يقدم بالهنا و الشفا .

 


.