طريقة عمل الدجاج المحمر في الفرن مثل المطاعم

طريقة عمل الدجاج المحمر في الفرن مثل المطاعم ، وصفة أكثر من لذيذة قدميها لأسرتك من فروحة الامارات .

المكونات :

  • 2 دجاج مغسول جيدا .
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم .
  • م ص ثوم مهروس .
  • 4 م ك معجون طماطم .
  • 3 م ك مسطردة .
  • 4 م ك زيت زيتون .
  • بهارات مشكلة ، كركم، فلفل احمر .
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة .
  • كيس للفرن الخاص بالشواء . .

طريقة عمل الدجاج المحمر في الفرن مثل المطاعم :

  • يخلط كل مكونات التتبيلة جيدا في طبق عميق .
  • يفرك الدجاج جيدا بالتتبيلة من الداخل و الخارج و تحت الجلد .
  • يوضع الدجاج بكيس الشواء و يربط جيدا حسب التعليمات الموضحه مع الاكياس .
  • يدخل الثلاجة على الاقل 4 ساعات .
  • بالمقص نصنع فتحة صغيرة أعلى الكيس .
  • يدخل فرن حار سابق التسخين من تحت حتى ينضج .
  • نفتح الكيس بعد أن ينضج الدجاج و يحمر الدجاج .
  • يقدم مع الارز أو الخبز بالهنا و الشفا .