طريقة عمل العجينة الذهبية السريعة

طريقة عمل العجينة الذهبية السريعة ..

من أشهر العجائن الهشة لعمل المخبوزات .. و تعتبر بديل عن عجينة العشر دقائق .

المكونات :

4 كوب دقيق منخول .

170 جم زبادي .

1/2 كوب حليب .

حبة بيض .

2 م ك سكر .

م ص ملح .

2 م ص خميرة .

م ص بيكنج باودر.

1/4 كوب زيت نباتي .

طريقة عمل العجينة الذهبية السريعة :

يدفأ الحليب مع الزبادي علي النار قليلا .

في وعاء عميق ، تخلط باقي المكونات ، ثم نضيف مزيج الحليب و الزبادي ، و نعجن حتي نحصل علي عجين سلس يلتصق قليلا باليد .

يمكنك إضافة المزيد من الحليب و الزبادي حسب حاجة العجين .

تغطي العجين حتي ترتاح  و يتضاعف حجمها ثم تستخدم لعمل أي نوع من المخبوزات .