طريقة عمل الفتة المصرية

طريقة عمل الفتة المصرية .

المكونات :

1/2 كيلو لحمة موزة أو لحم أحمر .

2 كوب أرز أبيض .

حبة بصل مفرومة ناعم .

6 فصوص ثوم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة .

رغيف خبز مقطع قطع صغيرة و محمص .

م ك زبد .

م ك زيت نباتي .

م ك صلصة طماطم .

م ك خل أبيض .

طريقة عمل الفتة المصرية :

يسلق اللحم بالطريقة المعتادة حتي ينضج و يترك جانبا .

يطبخ الأرز بالطريقة المعتادة و يترك جانبا .

في طبق التقديم ، يوزع الخبز المحمص كطبقة أولي .

في مقلاة علي النار ، نضيف الزبد و يشوح بها البصل .

نضيف كوب من مرق اللحم ثم صلصة الطماطم .

تترك الصلصة تتسبك علي النار حتي يثقل قوامها و تترك جانبا .

نجهز مقلاة أخري ، و نضع الزيت ثم الثوم ، و يشوح حتي يصفر لونه .. نضيف نصف كوب من مرق اللحم و يحرك ثم نضيف الخل و يرفع من علي النار .

نسخن المرق حتي يغلي ثم نضع كمية علي الخبز المحمص بطبق التقديم ، حتي يطري .

نضيف ملعقة كبيرة من خليط الثوم و الخل علي الخبز الطري و يقلب جيدا .

نضيف الأرز المطبوخ و يوزع علي الخبز .

نضيف باقي خليط الثوم و الخل علي السطح و نضيف الصلصة في طبق جانبي .

نضع اللحم علي الوجه و يقدم ساخنا .

#‎EgyptianFatta‬ ‪#‎ArabicFlavour‬ ‪#‎Egypt‬

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره