طريقة عمل فريكة مفلفلة بالمرقة

طبق الفريك يمكنك تناوله بدلاً من الأرز مع الدجاج أو اللحم، فهو من الأطباق الجانبية الصحية واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل فريكة مفلفلة بالمرقة بدون لحوم سهل ولذيذ.

مقادير الفريكة

  • 2 و 1/2 كوب فريك خشن.
  • 3 و 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق لحم.
  • حبة بصل صغيرة مبشورة.
  • 1 و 1/2 م ص ملح.
  • 1/2 م ص فلفل.
  • 1/4 كوب زيت.

طريقة عمل فريكة مفلفلة بالمرقة

  • تشوح البصلة على النار مع زيت الزيتون لمدة دقيقتين ثم نضيف الفريك وتقلب لمدة دقيقة أخرى.
  • نصب مرق الدجاج والملح والفلفل، وتترك على نار عالية حتى تغلي وتتشرب جزء من الماء.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفريكة بالدجاج
  • نوطي النار جداً وتغطى وتترك حوالي ساعة أو ساعة ونصف حتى تنضج حسب نوع الفريك