طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج والكريمة “فيتوتشيني”

الفيتوتشيني من وصفات الباستا اللذيذة والتي تحضر بالدجاج أو المشروم أو كلاهما، وهي من الوصفات الفاخرة بالمطاعم والسهلة التحضير بالبيت، تعرفي على طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج والكريمةفيتوتشيني” خطوة بخطوة.

طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج والكريمة “فيتوتشيني”

  • في وعاء علي النار نسلق مكرونة شرائط “فيتوتشيني” بالطريقة المعتادة وتصفى وتترك جانباً.
  • في وعاء على النار نذيب كمية قليلة من الزبدة مع زيت الزيتون.
  • نشوح بصلة مقطعة شرائح مع ثوم مهروس.
  • نضيف عدد 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة ويشوح جيداً.
  • نضيف مكعب مرقة وكاري وكركم وفلفل أسود وملح حسب حاجتك.
  • نضيف حبة فلفل رومي مقطعه شرائح وجزرة مبشورة ونقلب الكل، ويغطى حتى ينضج الدجاج.
  • نضيف المكرونة المسلوقة على الدجاج مع 250 ملل كريمة طبخ و3 ملاعق كبيرة جبن سائل وجبن موتزاريلا مبشور.
  • نقلب الكل لدقيقة حتى يذوب الجبن ثم يقدم الفيتوتشيني بألف هنا.